Botte Di Bourbon Macallan :: hsbtmotor.com

Maturato in una complessa combinazione di botti assolutamente unica, la gamma The Macallan Triple Cask Matured è caratterizzata da una personalità straordinariamente morbida e delicata seppure articolata, ricavata dalle botti di rovere stagionato ex sherry europeo e americano e dalle botti di rovere americano ex bourbon. Il Macallan 18 Years Old Fine Oak è invecchiato in 3 tipi di botti diversa: botti ex-sherry di rovere europea, botti ex-sherry di rovere americana e botti ex-bourbon di rovere americana. Al naso è morbido con note di frutta, mela e ananas con a seguire note di cioccolato e frutta secca con sentori di caramello. La gamma The Macallan Sherry Oak comprende una serie di whisky single malt, maturati esclusivamente in botti di rovere stagionato di sherry Oloroso selezionate a Jerez, Spagna, per la loro ricchezza e complessità. Il Macallan ha ampiamente utilizzato le botti di sherry per la maturazione del loro whisky. Speysider molto caratteristico, la distilleria ha recentemente messo in evidenza la gamma Macallan Fine Oak, che presentava un sacco di malto di qualità Bourbon, e un 18 anni di invecchiamento proveniente da questa gamma, ha ottenuto il primo posto in "Best Malts of the World" di Whiskey Magazine.

Macallan 12 Years Old fa parte della gamma di whisky a tripla botte una serie di single malt realizzati in una combinazione di tre botti di botti di rovere europee ed americane, e botti di rovere americano ex bourbon. Questa complessa combinazione di. Ma come per molti amori, anche questo di Macallan con lo sherry è destinato a terminare nel 2004 quando la distilleria – di fronte ad una domanda sempre crescente – annuncia la nuova serie Fine Oak, dove il profilo delle botti usate diventa quello classico delle altre distillerie delle Speyside con un mix di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry. Macallan 12 Years Old Double Cask è un single malt Scotch whisky invecchiato per almeno 12 anni in una combinazione di botti. A discrezione del Master Distillers vengono usate botti europee ex-sherry e americane anch’esse ex-sherry, nessun ex-bourbon, l’invecchiamento è totalmente sherry. La serie 1824, che deriva dall'anno di nascita della distilleria, è la nuova linea della Macallan, la serie è composta da quattro diversi imbottigliamenti senza dichiarazione d'età: Gold, Amber, Sienna e Ruby. Il Macallan Amber è maturato in botti first fill e refill di quercia americana e spagnola, appunto. Macallan 12 anni double cask, ovvero doppia botte, è un distillato invecchiato in una combinazione di botti di rovere americano ed ex-sherry. Questo è un whisky ricco che combina fruttato di agrumi e caramello con zenzero piccante e noce moscata. Naso.

In materia c’è molta ignoranza. Il bourbon, essendo fatto a maggioranza mais almeno 51% e dovendo invecchiare in botti di rovere nuove e bruciate internamente, è fatalmente più “dolce” e caramellato del whisky scozzese. Se poi troverete un whiskey a maggioranza mais corn whiskey, mais almeno 80%, sarà ancora più dolce. E possiamo dire che questo 18 anni ci ha fatto tornare alla "chiesa" di Macallan! Il Macallan 18 Years Old Fine Oak è invecchiato in 3 tipi di botti diversa: botti ex-sherry di rovere europea, botti ex-sherry di rovere americana e botti ex-bourbon di rovere americana.

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